Foodkooperative

Wir wollen eine Foodkooperative in Oberwinterthur aufbauen – einen Ort, wo alle im Quartier fair und nachhaltig einkaufen können. Dabei geht's uns nicht nur um teure Bio-Produkte, sondern auch um günstige Grundnahrungsmittel. So können sich alle eine bewusste Ernährung leisten, unabhängig vom Einkommen.

Wir kaufen bereits privat über das Lebensmitteldepot Winterthur fast zu Händlerpreisen ein und arbeiten mit lokalen Betrieben wie StadtLand Winterthur, Radhof oder der RestEssBar Oberi zusammen. Diese Kontakte wollen wir jetzt für alle öffnen. Der Verein Open Food Network Schweiz unterstützt uns dabei mit ihrer kostenlosen Plattform.

Unsere Ziele:

• Günstige Grundnahrungsmittel für alle
• Lokale Bio-Produkte direkt vom Hof
• Eigene Produkte aus geretteten Lebensmitteln

Wie erreichen wir das?

• Wöchentliche Gemüse- und Früchtebestellungen
• Monatliche Grosseinkäufe von Reis, Pasta Co.
• Saisonale Fleischbestellungen vom ganzen Tier, direkt vom Bauern
• Alle zwei Wochen verarbeiten wir in einer Gastroküche gerettete Lebensmittel zu haltbaren Produkten
• Nachbarn können ihre eigenen Gartenerträge über unsere Plattform anbieten

Wir brauchen finanzielle Unterstützung in den ersten 6 Monaten für die Miete einer Gastroküche in Oberwinterthur, den Aufbau von Lagern und Abholstellen, Anschaffung von Küchengeräten sowie der niederprozentigen Beschäftigung einer Person für administrative Arbeiten.

GeschätzteKostenfürmeinQuartierprojekt:(optional)

17000

Ichweissschon,womeinQuartierprojektstattfindenkann,nämlich:(optional)

Meine E-Mail-Adresse:

hutschsophia@gmail.com

Ich bestätige die Teilnahmebedingungen und setze dieses Projekt selbst oder mit anderen zusammen um.

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